1. Αφαιρέστε το λίπος από την γαλοπούλα & ψήστε την καλυμμένη με νερό ή χυμό πορτοκάλι ή γάλα - αποβουτυρωμένο. Προτιμάτε τα της σχάρας, βραστά ή στον φούρνο.
2. Τρώτε αρκετά λαχανικά ωμά ή ψημένα με τα γεύματα σας.
3. Αποφύγετε τα παχυντικά συνοδευτικά όπως πατάτες τηγανητές ή με σάλτσες μακαρόνια ή πιλάφια με κρέμες & προτιμάτε τα χόρτα τα βραστά ή ρύζι αχνιστό.
4. Δοκιμάστε μόνο ένα είδος από τα γλυκά - επιδόρπιο & σε πολύ μικρή ποσότητα & ικανοποιήστε την πείνα σας για γλυκό με φρούτο, φρουτοσαλάτα ή αποξηραμένα φρούτα.
5. Αποφύγετε τους ξηρούς καρπούς & αντικαταστήστε τους με ποπ-κορν, σέλινο, καρότο με λεμόνι. Να θυμάστε ότι : 2 καρύδια = 6 αμύγδαλα = 10 φιστίκια = 45 θερμίδες.
6. Ποτέ μην μείνετε όλη μέρα νηστικοί για να φάτε δήθεν όταν βγείτε έξω , γιατί αυτό θα σας κάνει να φάτε λαίμαργα & σε μεγάλες ποσότητες.
7. Μασάτε την τροφή σας καλά & αργά & τρώτε μικρά και συχνά γεύματα για να διατηρείτε το αίσθημα του κορεσμού.
8. Αποφύγετε την κατάχρηση αλκοόλ
| 1 κουτάκι (330ml) μπύρα | 140 θερμίδες |
| 1 ποτήρι σαμπάνια (110ml) | 80 θερμίδες |
| 45ml ουίσκι | 110 θερμίδες |
| 1 ποτήρι κρασί(110ml) | 80 θερμίδες |
| 1 ποτήρι κρασί (γλυκό) (110ml) |
120 θερμίδες |
(οι πιο πάνω ποσότητες αποτελούν μια μερίδα αλκοόλ)
1 μερίδα αλκοόλ ανά ημέρα για την γυναίκα, 2 μερίδες αλκοόλ ανά ημέρα για τον άντρα
9. Μαγειρεύετε:
• στο φούρνο με νερό ή χυμό τομάτας & μόνο 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο
• βραστά στην κατσαρόλα, στον ατμό, σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λάδι, στο φούρνο μικροκυμάτων
10. Μαγειρεύετε τις σάλτσες χωρίς λάδι, με άπαχο γάλα, τυρί χαμηλό σε λιπαρά ή ημίπαχο γάλα εβαπορέ & κορν φλάουερ.
11. Μοντέλο του πιάτου της διατροφής: ½ πιάτο σαλάτες/χόρτα μαγειρεμένα, ¼ του πιάτου αμυλούχες τροφές (μακαρόνια, ρύζι, κανελόνια, πατάτα, ψωμί) και το ¼ του πιάτου πρωτεϊνούχες τροφές (κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, γαλακτοκομικά προϊόντα).
12. Οργανωθείτε - για την προετοιμασία του γιορτινού γεύματος & τη χρήση των φαγητών που θα περισσεύσουν. Προετοιμάστε από προηγουμένως τα φαγητά που δεν αποτελούν τόσο κίνδυνο για εσάς (λόγω αρεσκείας) & αφήστε να ετοιμάσετε τα περισσότερο αρεστά σε εσάς τελευταία.
13. Αποφεύγετε να έχετε πειρασμούς εμφανής σε όλο το σπίτι (π.χ. μπολ με σοκολατάκια ή γλυκά) – αντικαταστήστε τα με αποξηραμένα φρούτα ή ακόμα καλύτερα με αρωματικά λουλούδια ή Χριστουγεννιάτικα στολίδια.
14. Πρωτοχρονιάτικη Υπόσχεση: («Αρχίζω δίαιτα μετά τις γιορτές»). Μην ξεχνάτε ότι πολλές φορές τα κιλά εύκολα μπαίνουν – δύσκολα όμως χάνονται.
15. Διατηρείστε ένα ημερολόγιο με το να καταγράφετε τί τρώτε & αν μια μέρα έγινε κατάχρηση μπορείτε να προσέχετε περισσότερο την επόμενη.
16. Παραγγείλετε σαλάτα για πρώτο πιάτο. Στο κυρίως πιάτο μας, διαλέγουμε αυτά που προτιμούμε το περισσότερο, εκλεχτά φαγητά που δεν βρίσκουμε εύκολα άλλες εποχές του χρόνου & δίνουμε σημασία στα λαχανικά, στις σαλάτες που μας γεμίζουν χωρίς να μας φορτώνουν με θερμίδες.
17. Μην τρώτε σε ένα μπουφέ από όλα τα φαγητά.
18. Φάτε ένα ελαφρύ σνακ ή καλύτερα ένα φρούτο πριν πατέ σε ένα εορταστικό γεύμα.
19. Πίνετε άφθονο νερό & ποτά τύπου δίαιτας με λίγες ή καθόλου θερμίδες.
20. Περπατείστε, κάνετε ποδήλατο, πάρτε το σκύλο σας για βόλτα, παίξετε έξω με τα παιδιά σας, τρέξετε εάν θέλετε, αφήστε το αυτοκίνητο & πηγαίνετε με τα πόδια όποτε είναι δυνατό, κάνετε οτιδήποτε που θα σας κάνει να κινείστε.